Ρίγανη [AK08]

Ρίγανη

Αρωματικά φυτά από το Άγιο Όρος καλλιέργεια επεξεργασία συσκευασία Ιερόν Ιβηρίτικον Κελλίον Θείας Αναλήψεως Η ρίγανη είναι ένα από τα φυτά με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Η ρίγανη διαθέτει πολλές ευεργετικές ιδιότητες . Η ρίγανη χρησιμοποιείται για τις αντιμυκητιακές ιδιότητες της ενώ βοήθα για τη θεραπεία της δυσπεψίας , καούρας , και για χαμηλή οξύτητα του στομάχου

Ιστορία

Η ρίγανη είναι αυτοφυές φυτό της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας. Το όνομα της προέρχεται από τις λέξεις όρος και γάνος (λαμπρότητα), φυτό, δηλαδή, που λαμπρύνει το βουνό. Στην αρχαία Ελλάδα αποτελούσε σύμβολο χαράς και ευτυχίας. Ο Αριστοτέλης έγραφε ότι, αν κάποιο τραυματισμένο κατσίκι από βέλος κυνηγού, έτρωγε ρίγανη, η πληγή του έκλεινε.

Θεραπευτικές Ιδιότητες

• Η ρίγανη είναι ένα από τα φυτά με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.Χρησιμοποιείται ως αφέψημα ή έγχυμα και καταπολεμά την ατονία των εντέρων, διευκολύνει την πέψη και ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Επίσης, είναι διουρητικό και εμμηναγωγό. Το «τσάι» από ρίγανη βοηθάει στην υπέρταση και στην αρτηριοσκλήρυνση. Υπό μορφή γαργάρων, χρησιμοποιείται ενάντια σε φλεγμονές και έλκη της στοματικής κοιλότητας και των αμυγδαλών.
• Το αιθέριο έλαιό της χρησιμοποιείται εξωτερικά για την καταπολέμηση των ψειρών.
• Η εισπνοή της σκόνης από ρίγανη προκαλεί φτάρνισμα και βοηθάει στο να καθαρίσει το αναπνευστικό σύστημα και ιδιαιτέρως οι πνεύμονες.
• Χρησιμοποιείται ευρέως στην επίσημη ιατρική.

Στην Κουζίνα

Η ρίγανη είναι το βασικό συστατικό της Μεσογειακής Κουζίνας. Συναντάται σχεδόν σε όλες τις συνταγές και κυρίως στα κρεατικά και στα ψάρια. Δοκιμάστε να γεμίσετε την κοιλία ψαριού με κλωναράκια φρέσκιας ρίγανης, όταν πρόκειται να ψηθεί στη σχάρα.Η γεύση της είναι έντονη, πικάντικη και ελαφρώς πικρή.

Καθαρό βάρος 50γρ